المحتوى الرئيسى

طريقة عمل الرافيولي بصوص التونة والمحار

طريقة عمل الرافيولي بصوص التونة والمحار 03/26 18:03

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بأشهى و أطيب الوصفات الإيطالية إليكى الرافيولي بصوص التونة والمحار  ذو المذاق 

المميز الرائع و إليكى الطريقة .

يسخن قليل من زيت الزيتون و يقطع البصل و يقلى حتى يصبح ذهبي اللون .

يضاف معجون الطماطم و 3 أكواب ماء و يحرك المزيج قليلاً .

تترك الصوص على نار هادئة و من ثم يضاف الثوم المهروس والتونا والبطلينوس (مع عصارته) .

 يترك الصوص لينكمش و يسمك ثم تضاف قشور البرتقال و سكبة من اللبنة أو الكريمة في النهاية تقدم مع رشة من الشبت . 

لإعداد الباستا يوضع البيض مع زيت الزيتون في خلاط كهربائي .

يضاف الدقيق و يشغل الخلاط حتى تتشكل العجين مع إضافة المزيد من الدقيق أو السائل (ماء أو حليب ملعقة تلو الأخرى ) في حال لزم الأمر .

تعجن قليلاً على مسطح العمل و تغلف بكيس بلاستيكي و توضع في البراد لساعة أو أكثر .

مصدر الخبر : شملولة

اخبار متعلقة

اضف تعليق