لماذا لا يجب الانتهاء من كل الدهون فى نظامك الغذائى لانقاص الوزن؟
إذا كنت شخص يحاول إنقاص الوزن لابد أنك سمعت أنه يجب التوقف عن تضمين الدهون في نظامك الغذائي، ولكن هناك دهون صحية تمثل عنصرًا غذائيًا أساسيًا في خطة النظام الغذائي لا ينبغي استبعادها.
لماذا لا يجب تقليل الدهون من نظامك الغذائي لإنقاص الوزن؟
على الرغم من الاعتقاد السائد ، فإن تناول الدهون لا يجعلك تكتسب وزنا زائدا إذا تناولتها باعتدال، فالدهون عنصر حيوي في نظام غذائي متوازن، ويتطلب جسمك الدهون الغذائية لأداء مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية، وقد يؤدي عدم تلقي ما يكفي من الدهون في نظامك الغذائي إلى صعوبة عمل جسمك بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى مشاكل صحية.
أسباب احتياج جسمك للدهون
1. تساعد في امتصاص الفيتامينات
تعتبر الدهون ضرورية بسبب محتواها العالي من الطاقة، مما يسمح بتخزين أكبر قدر من الطاقة بأقل كمية من المواد الغذائية، حيث تمكّن الدهون البشر من الاستفادة من الفيتامينات التي تذوب فيها وتوفر الأحماض الدهنية الأساسية التي لا تستطيع أجسامهم إنتاجها، يمكن أن يؤدي نقص الدهون في الجسم إلى صعوبة تناول فيتامين أ ود و هـ و ك ، مما قد يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية.
2. ضرورية لصحة الدماغ والعين
أظهرت الدراسات أن حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وهما أحماض أوميجا 3 الدهنية تساعد في الحفاظ على صحة الدماغ والجهاز العصبي المركزي وشبكية العين، ولا ينتج جسمك هذه الأحماض الدهنية ويجب الحصول عليها من خلال الطعام.