كيفية صنع ورق اللحم
تتعدد طرق طهى اللحوم وخاصة في الأكلات الشرقية فلها طابعها ومذاقها الساحر، ومن تلك الأكلات التي تتميز بطهيها المرأة المصرية هي "ورقة اللحمة"، فتبدع فى تحضيرها ربة البيت خاصة في عيد الأضحى تلك الأيام المباركة التي تفترش موائدها بما ألذ وطاب.
يمكن لورقة اللحمة أن تقدم مع الأرز الأبيض وستحصلين على وجبة رئيسية تحتوى على كافة المكونات، أو مع الخبز والسلطة الخضراء أو سلطة الطحينة أوالزبادى
تحتوى طريقة عمل ورقة اللحمة على لحوم ودهون وتوابل، لذلك لها نكهتها الخاصة، "اليوم السابع" يقدم طريقة طهى سهلة وبسيطة وذات نتيجة مضمونة لكل فتاة مقبلة على الزواج وكل ربة بيت .
ورقة لحمة
طريقة عمل "ورقة اللحمة" داخل مطبخك
المكونات:
كيلو من اللحم مقطع مكعبات
ثمرتان من الجزر مقطعة حلقات
ثمرتان من الكوسة مقطعتان حلقات
ثمرتان من البطاطس مقطعة حلقات
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
ثمرتان من الطماطم مبشورة
توابل: ملح، فلفل أسود، بهارات لحم