طريقه عمل المشاوى بالكيوى لحفله باربكيو مثاليه ومذاق لذيذ. فيديو
وقت الصيف والبحر لا يكتمل إلا بوجود حفلة شواء أو ما يطلق عليها حفلة "باربكيو" والتي لا تحلو إلا بوجود تجمع للعائلة أو للإصدقاء، لذا يستعرض اليوم السابع مع الشيف رانيا قاسم أسهل طريقة لتتبيل وعمل المشاوي بالكيوي والتي تمتاز بنجاحها بسهولة، لتوافر مكوناتها بسهولة وطريقة تحضيرها المميزة والسهلة والسريعة في التجهيز دون إهدار في اللحوم أو حرقها أو إفسادها، ومكوناتها التي تبرز فيها فاكهة الكيوي الشهيرة التي تحافظ على قوام اللحوم وطراوتها وحلاوتها.
طريقة عمل المشاوي بالكيوي
المقادير
قطع لحم "انتركوت" حسب العدد
كيلو فحم ريش
فراخ بانيه
بصل وطماطم وباربكيو
3 حبات كيوي
توابل (ملح، فلفل اسود، وثوم بودر وبصل بودر ولاوري وحبهان وقرفة)
طريقة عمل المشاوي بالكيوي
ضعي البصل المفروم مع الطماطم في بولة كبيرة، ثم قومي وفرم الكيوي جيداً ثم ضيفيه مع الخليط
ضعي التوابل وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات جيداً