ثوره فى عالم المطاعم. طباخ الي يجهز اكلات متنوعه بدقه وسرعه. فيديو وصور
يتطور استخدام تكنولوجيا الروبوتات والذكاء الاصطناعى لخدمة البشرية بشكل غير مسبوق، حيث تزايدت فى الآونة الأخيرة تسخير هذه التكنولوجيا المتطورة لتسريع وتيرة العمل فى المطاعم والكافيهات حول العالم.
وفى هذا الصدد، استخدم أحد مطاعم العاصمة اللاتفية، ريجا، روبوت طباخ لتحضير الطعام للزبائن، بحيث يظهر الطباخ الآلى وهو يحرك ذراعيه تلقائيًا لتسليم طلبيات المكرونة وغيرها الكثير من وصفات الأكلات المتنوعة داخل صالة المطعم، بينما يمكن للزبائن مراقبة الذراع الآلية وهى تحضر لهم الطعام.
وقال تقرير نشره موقع "euronews"، حول الطباخ الآلى، إنه رغم وجود صالة للأكل وطاولات، يفضل معظم الزبائن خدمة الطلبات الخارجية، إذ لا تزال لاتفيا تفرض ضرورة إبراز شهادات التلقيح على الراغبين فى الجلوس داخل المطاعم.
إحدى مراحل تجهيز الروبوت لطبق المكرونة
الروبوت يقدم طبق المكرونة
وتقول إيفيتا راتينيكا، وهى مدرّسة ومستشارة تربوية فى ريجا، عن تجربتها مع طعام الطباخ الآلى، "كان الطعام أفضل مما كنت أتوقع"، وتعتزم راتينيكا، تشجيع تلامذتها على المجىء إلى المكان لمراقبة الروبوت الجديد خلال عمله، معتبرة أن كافيتريا المدرسة قد تضم مثل هذا الجهاز فى غضون بضع سنوات.
وصمم "روبو إيتز" فى يناير 2018 على يد كونستانتينيس كوركيومكينز، ويانيس بوروكس، اللذين يديران سلسلة مطاعم "ووكى توكى" للوجبات السريعة فى لاتفيا منذ عام 2009، أما الهدف من هذه الخطوة فيتمثل فى إحداث ثورة فى قطاع المطاعم.
ويقول بوروكس - حسب تقرير "euronews" - "هذا الروبوت يحل محل 4 إلى 6 موظفين، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف اليد العاملة"، لكنه يؤكد أن استخدام الروبوتات لن يزيد معدل البطالة، قائلًا: "الروبوت لن يحل محل الأشخاص الذين يريدون الحصول على وظيفة فى مجال المطاعم، أو أن يصبحوا طهاة أو نجوم مطبخ، لكنه سيحل محل الوظائف المنخفضة الأجر التى لم يعد يريدها معظم الناس".
تقديم طبق مكرونه أعده الروبوت