عصير الكرفس. يحمى من السكرى ويالقبض على ضغط الدم
يمكن أن يتسبب الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم في حدوث عدد لا يحصى من المضاعفات الصحية إذا تركا دون علاج، قد يساعد عصير الكرفس فى درء مخاطر كلتا الحالتين، فهو يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، وفقًا للتقرير المنشور بموقع "إكسبريس".
يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، عندما تتصلب الشرايين وتضيق بسبب ترسبات الكوليسترول والكالسيوم، يضطر القلب إلى الضغط بقوة أكبر لضخ الدم.
ويعد عصير الكرفس مصدرًا جيدًا للفيتامينات A و B و C و K ويتكون من مزيج من المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي تساعد بشكل كبير في علاج الالتهاب، وعلى الرغم من أن البحث في الفوائد الصحية للكرفس لا يزال محدودًا، أوضح ليبرتي ميلز، خبير التغذية، كيف يمكن أن يساعدنا فى تنظيم الكوليسترول وضغط الدم ومحاربة الشيخوخة.
يضبط ضغط الدم
يحتوي الكرفس على مستويات عالية من مضادات الأكسدة المعروفة باسم الكومارين، وهو مركب يمكن أن يساعد في تقليل عدد هرمونات التوتر في الجسم وتقليل أعراض ارتفاع ضغط الدم، عن طريق تعزيز نشاط خلايا الدم البيضاء الضرورية للحفاظ على نظام المناعة وصحته.
علاوة على ذلك، يحتوى الكرفس على مادة كيميائية ضوئية تسمى الفثاليدات تعمل على إرخاء أنسجة جدران الشرايين وخفض ضغط الدم.
الكرفس
يخفض نسبة الكوليسترول الضار
يمكن أن يعمل نفس المركب المسئول عن خفض ضغط الدم فى عصير الكرفس على تقليل نسبة الكوليسترول الضار عن طريق تضخيم أحماض الستيرويد وإفراز الصفراء.