حقائق عن الفيتامينات والمكملات الغذائيه يجب ان تعرفها
الفيتامينات هي مركبات كيميائية يستخدمها الجسم بعدة طرق هذه المركبات مسؤولة عن بناء وإصلاح الأنسجة التالفة في الجسم كما أنها مسؤولة عن التمثيل الغذائي ونمو وتطور جهاز المناعة والرؤية، في هذا التقرير نتعرف على 9 حقائق عن الفيتامينات والمكملات الغذائية يجب أن تعرفها، وفقاً لموقع "sway".
حقائق عن الفيتامينات
1-الفيتامينات لها شكلين، الأول قابل للذوبان في الماء والثانى قابل للذوبان في الدهون، ومن أمثلة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء من فيتامين ب وفيتامين ج، بينما تتمثل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون في فيتامين أ ، د ، هـ ، ك.
الفرق الرئيسي بين الذوبان في الماء والذوبان في الدهون هو أنهما يختلفان في طريقة ذوبان كل منهما في الماء ، وهذه العملية تحدد كيفية امتصاص ونقل هذه الفيتامينات في الجسم.
2-تعمل الفيتامينات بعدة طرق لتنظيم عمليات الجسم، وتعمل الفيتامينات مثل C و E كمضاد للأكسدة - فهي تمنع تلف الخلايا بسبب الأكسجين وتعزز فيتامينات أ الرؤية الجيدة وتقوي جهاز المناعة.
بينما فيتامينD ضروري لصحة العظام، وفيتامين K يساعد في تخثر الدم .
3-المصدر الرئيسي لفيتامين د
ضوء الشمس هو المصدر الأساسي لفيتامين د، على الرغم من أن الأطعمة مثل صدور الدجاج وسمك الكبد وحليب الصويا وحليب البقر والجبن والحبوب وما إلى ذلك ، تعد أيضًا مصدرًا رائعًا لفيتامين د.
4-الفيتامينات الموجودة في الطعام أكثر فعالية في تعزيز عمر أطول من تلك الموجودة في المكملات الغذائية
من المفترض أن يتم تناول الفيتامينات في الجسم من خلال الطعام، وأثبتت دراسة أجريت أن الفيتامينات المتعددة ليست فعالة في تحقيق طول العمر على عكس الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات.