خرافات حول النظام الغذائى يجب التوقف عن تصديقها. صور
هناك العديد من الخرافات والمعلومات الخاطئة عن الأنظمة الغذائية المتاحة على الإنترنت والمنتشرة عبر وسائل التواصل الاجتماعى، وبحسب ما نشره موقع "نيوزويك" كشف زيف بيانات النظام الغذائي القديمة، وأوضح ما تحتاج حقًا لمعرفته حول تبنى العادات الصحية.
السعرات الحرارية
السعرات الحرارية الخارجة" (CICO) هو مفهوم أساسي في تنظيم وزن الجسم وهو قريب للغاية من الحقيقة العلمية، والاعتماد فقط على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لا يأخذ في الحسبان العدد الكبير من المتغيرات التي قد تمنع الناس من فقدان الوزن.
اختيار الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والفقيرة في المغذيات مثل كعك الأرز وبياض البيض على الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الأفوكادو والبيض الكامل، قد تمنع مثل هذه الإجراءات الأشخاص من فقدان الوزن، لأنها قد تؤثر على عوامل مهمة أخرى، مثل الوراثة وبعض الحالات الطبية.
الأطعمة الغنية بالدهون "ضارة" بالنسبة لك
لا يزال بعض الناس يفشلون في التمييز بين الدهون الجيدة والسيئة، ويتم التعرف على الدهون الغذائية الآن كعنصر أساسي في نظام غذائي صحي.
تُعرف الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة "بالدهون الجيدة" لأنها مفيدة لقلبك وكوليسترولك وصحتك العامة.
بالإضافة إلى ذلك تم ربط الأنظمة الغذائية قليلة الدسم بزيادة مخاطر المشكلات الصحية، مثل متلازمة التمثيل الغذائي، وقد تؤدي إلى زيادة مقاومة الأنسولين ومستويات الدهون الثلاثية.
يمكن القول إن أكبر خرافة تتعلق بالنظام الغذائي هي أن الدهون ضارة بالجسم وستؤدى إلى زيادة الوزن، وهناك اعتقاد خاطئ كبير بأن تناول كميات كبيرة من الدهون يرتبط ارتباطًا مباشرًا بالسمنة، إلا أن النوع الخاطئ من تناول الدهون هو المسئول عن السمنة.