فوائد الكوسه لصحه جسمك. مغذيه وتقلل خطر اصابتك بالامراض
فوائد الكوسة تنبع من العناصر الغذائية المتعددة التي تحتوى عليها من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف ويوفر كل من لحم وقشر الكوسة عناصر غذائية مثل الألياف المعززة للهضم، والكالسيوم الذي يبني العظام، والمغنيسيوم المعزز للمزاج، والبوتاسيوم الذي يساعد العضلات وفيتامين C والبوليفينول، في هذا التقرير نتعرف على فوائد الكوسة لصحة جسمك، بحسب موقع مجلة shape.
فوائد الكوسة
فوائد الكوسة
تقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
الكوسة مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي الصح، بما في ذلك بيتا كاروتين، لوتين، وزياكسانثين وتُعرف هذه العناصر الغذائية باسم الكاروتينات ، وهي أصباغ نباتية مضادة للأكسدة، حيث تحتوي كل من الكوسة الخضراء والصفراء على الكاروتينات، كما أن الكوسة غنية بفيتامين سي علاوة على مضادات الأكسدة، التى تدمر الجذور الحرة (الجزيئات الضارة التي يمكن أن تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي ، مما يؤدي في النهاية إلى تلف الخلايا وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان).
يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة في السيطرة على الجذور الحرة ، وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ، وبالتالي الوقاية من المرض، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية.
تدعم صحة الهضم
الكوسة هي مصدر كبير للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والألياف القابلة للذوبان، على وجه الخصوص، هي مادة حيوية، مما يعني أنها تغذي البكتيريا الجيدة في أمعائك وتسمح لهم بتنظيم وظائف الجهاز الهضمي مثل امتصاص العناصر الغذائية
وكما يوحي اسمها، فإن الألياف القابلة للذوبان قابلة للذوبان: فهي تمتص الماء في الجهاز الهضمي، مما يخلق مادة شبيهة بالهلام تعمل على تقوية البراز وتخفيف الإسهال.
وفي الوقت نفسه، فإن الألياف غير القابلة للذوبان تشجع حركات العضلات المعوية المنتظمة، والتي يمكن أن تمنع الإمساك أيضاً.
فوائد الكوسة