طريقة عمل جبن هاواي بالخبز البلدي والعجين
كمية من اللحم المفروم الممزوج بالعديد من المكونات الأخرى والتوابل المختلفة التي تضفي عليه نكهة مميزة، ثم يوضع في العيش البلدي، ويدخل إلى الفرن حتى ينضج، هذا هو ما نعرفه عن الحواوشي المصري، وهذه هي الطريقة التي تلجأ إليها الكثير من ربات البيوت، إلا أنها ليست كافية للحصول على الطعم المميز للحواوشي.
تتنوع طريقة عمل اللحمة المفرومة والأكلات التي تدخل في إعدادها، لكن يعد الحواوشي أبرزها، لذا إذا كنت من الباحثات عن نكهة وطعم جيدين، إليكِ طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي والعجينة للاختيار من بينهما.
الحواوشي بالعيش البلدي
مقادير الحواوشي بالعيش البلدي
عيش بلدي
½ كيلو لحمة مفرومة
ثمرة بصلة متوسطة الحجم مبشورة جيدًا
ملح
فلفل أسود
فلفل أخضر حامي
ثمرة طماطم مبشورة جيدًا
شرائح من اللية "حسب الرغبة"
بهارات
ورق زبدة