اعرف كيف تؤثر الكربوهيدرات على زيادة الوزن
تعتبر الكربوهيدرات جزءًا ضروريًا من نظامك الغذائي، ويمكن أن تكون إضافة لذيذة إلى أي وجبة، لكن الإفراط في تناولها له آثار سلبية، في هذا التقرير نتعرف على هل الكربوهيدرات تساعد في إنقاص الوزن، وفقاً لموقع verywellfit.
وأكد الخبراء أن الكربوهيدرات نفسها لا تجعلك تكتسب وزناً- لكن السعرات الزائدة هي التي تزيد وزنك، لذلك ، عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات وزيادة الوزن، فإن ما يهم حقًا هو نوع الكربوهيدرات التي تتناولها، والكمية التي تستهلكها ، وما الذي تستبدله إذا اخترت تقليل الكمية التي تتناولها.
ما هي الكربوهيدرات؟
تلعب الكربوهيدرات دورًا مهمًا في نظامك الغذائي عندما نأكل الكربوهيدرات، يحولها الجسم إلى جليكوجين (سكر) يمد أجسامنا بالطاقة، والكربوهيدرات هي مصدر الوقود الرئيسي لجسمك.
توصي وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية بأن 45٪ إلى 65٪ من السعرات الحرارية اليومية للبالغين تأتي من الكربوهيدرات، بينما تأتي النسبة المتبقية من البروتينات والدهون.
أنواع الكربوهيدرات
توجد أنواع مختلفة من الكربوهيدرات في الأطعمة المختلفة.
توجد الكربوهيدرات المعقدة بشكل طبيعي في الأطعمة الكاملة ، بينما يتم تصنيع الكربوهيدرات المكررة ليتم تضمينها في الأطعمة المصنعة.وبعض الكربوهيدرات أفضل لصحتك من غيرها.
تميل الكربوهيدرات المعقدة إلى احتوائها على نسبة عالية من الألياف فهي تستغرق وقتًا أطول للهضم مقارنة بالكربوهيدرات الأخرى ، لذا فهي تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، ويجب أن تكون معظم الكربوهيدرات التي تتناولها معقدة، تتضمن أمثلة الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ما يلي:
-فاصوليا