تعرف ما هو الفوائد الصحيه للفجل .منها تقويه المناعه ومضاد للفطريات
الفجل من الخضروات الجذرية وعضو في عائلة الكرنب، والمعروفة باسم عائلة الخردل، ويعتقد أن للجذر اللاذع بعض القيمة الطبية، لهذا السبب، يتم تناوله أحيانًا كمكمل غذائي أو يتم زيادته عمدًا في النظام الغذائي لتحقيق فوائده الصحية العديدة، عندما يتلف الجذر، فإنه يطلق زيوت الخردل، وهي مصنوعة من مركبات طبيعية تسمى الجلوكوزينات، من المعروف أن للجلوكوزينولات مجموعة متنوعة من الوظائف البيولوجية، وهنا تأتي القيمة الطبية للفجل الحار، وفقا لما نشره موقع " verywellhealth".
الفجل غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة بما في ذلك:
الكالسيوم
الألياف الغذائية
حمض الفوليك
المنجنيز
المغنيسيوم
البوتاسيوم
فيتامين سي
الزنك
الفوائد الصحية للفجل :
يبطئ انتشار السرطان وخاصة في الكبد من خلال آليات متعددة على المستوى الخلوي.
تقليل الالتهاب وتحسين تصلب الشرايين (مرض التهابي مزمن) عن طريق منع أو تغيير المكونات المؤيدة للالتهابات في جهاز المناعة ، وأكسيد النيتريك والبروستاغلاندين .
يعمل كعامل مضاد حيوي، وخاصة ضد بكتيريا الإشريكية القولونية.