وصفة سهلة >> استمتع بتجربة طريقة عمل كيكة الليمون الشهية بطعم رائع ولذيذ
طريقة عمل كيكة الليمون الشهية بطعم رائع ولذيذ في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل كيكة الليمون الشهية بخطوات سهلة ومكونات محددة، مع توضيح بعض النصائح لتحقيق نتيجة مثالية.
إليكم الوصفة:
المكونات:
- 3 حبات بيض
- 150 جرام سكر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 80 مل زيت نباتي
- 125 جرام زبادي
- 100 مل حليب
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة بشر ليمون
- عصير حبة واحدة ليمون
- 30 جرام نشا
- 220 جرام دقيق
- 16 جرام بيكنج بودر
طريقة التحضير:
- في وعاء جاف ونظيف، ضع البيض والسكر والفانيليا. اخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.
- أضف الزيت واستمر في الخفق.
- أضف الزبادي والحليب ورشة الملح، واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- أضف بشر الليمون وعصير الليمون، ثم أضف النشا وقم بتحريك المكونات بالمضرب اليدوي حتى تتجانس تمامًا.
- أضف الدقيق والبيكنج بودر، واستمر في التحريك حتى يختفي الدقيق تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات الصغيرة.
- اسكب الخليط في قالب كيك مدهون بمادة دهنية ومبطن برشة من الدقيق.
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع القالب في الفرن واتركه لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويأخذ اللون الذهبي.
- افتح باب الفرن فقط بعد مرور 15-20 دقيقة لتجنب تدفق الحرارة وتأثيرها على النتيجة.
- اختبر نضج الكيك بواسطة عود خشبي؛ إذا خرج نظيفًا وجافًا، فهذا يعني أن الكيك قد انتهى من الخبز.
- اخرج الكيك من الفرن واتركه يبرد تمامًا.
- قدم الكيكة بعد تزيينها بالسكر البودر أو حسب الرغبة.
استمتع بتحضير وتناول كيكة الليمون الشهية بطعمها الرائع واللذيذ. تأكد من مشاركة هذه الوصفة المميزة مع أصدقائك وعائلتك!