الأطعمة الحيوية إلى وجبة الإفطار: اختار الفطار المناسب لنشاط قلبك

أهم الأطعمة التي يجب إضافتها إلى وجبة الإفطار للحفاظ على مستويات الكوليسترول المثلى

ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يمثل حالة خطيرة وقد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية إذا لم يتم علاجه بشكل صحيح. ويعد النظام الغذائي أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع مستويات الكوليسترول، حيث تعد الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة أحد العوامل الرئيسية.

ومثلما يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم، يمكن لبعض الأطعمة الأخرى أن تساهم في تخفيضه. تشير أخصائية التغذية روزي مارتن إلى وجود أطعمة ضرورية يجب إضافتها إلى وجبة الإفطار لتعزيز صحة القلب، وفقًا لما ذكره موقع "ديلي إكسبريس".

وتقول مارتن: "يمثل الإفطار فرصة مثالية لتناول مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة قبل بدء اليوم. ولكن هل تعلم أن اختيارك لوجبة الإفطار يمكن أن يؤثر إيجابًا أو سلبًا على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول؟"

فيما يلي قائمة بالأطعمة المهمة التي ينبغي إضافتها إلى وجبة الإفطار لدعم صحة القلب:

1. الشوفان: يوفر الشوفان أليافًا قابلة للذوبان تعرف باسم بيتا جلوكان، والتي تساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول. يمكنك تناول حصة صغيرة من الشوفان أو الشعير كل صباح للحصول على الكمية الموصى بها من بيتا جلوكان.

2. فول الصويا: تحتوي منتجات الصويا مثل حليب الصويا ولبن الصويا والتوفو وفول إدامامي على مواد غذائية تساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. قم بإضافة حليب الصويا إلى وجبة الشوفان أو زبادي الصويا إلى الفواكه المقطعة لتحسين صحة قلبك.

3. الفواكه والخضروات: يوفر الإفطار فرصة مثالية لزيادة استهلاك الفواكه والخضروات. فإضافة المزيد من النباتات إلى وجبة الإفطار يساعد على تقليل تناول الأطعمة الأخرى ذات النسبة العالية من الملح والدهون المشبعة. وتحتوي الفواكه والخضروات على الألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب. يمكنك إضافة التوت أو الموز إلى وجبة الشوفان، وكذلك إضافة الطماطم أو السبانخ أو الفطر إلى وجبة الإفطار المطهوة.

4. المكسرات: تحتوي المكسرات على دهون صحية تعرف بالدهون غير المشبعة، وهي مفيدة لخفض مستويات الكوليسترول. يُوصى باختيار 30 غرامًا من المكسرات النيئة وغير المملحة مثل اللوز والجوز والكاجو. يمكنك رش بعض المكسرات أو البذور فوق وجبة الإفطار لزيادة استهلاك الدهون الصحية للقلب.

من خلال تضمين هذه الأطعمة الهامة في وجبة الإفطار، يمكنك دعم صحة قلبك والمساهمة في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. لذا، استمتع بوجبة إفطار صحية ولذيذة تحمي صحة قلبك.