فطار 25 رمضان. طريقه عمل طاجن العكاوى بالبطاطس
يحب الكثير من الأشخاص تناول العكاوي والممبار والطحال والكوارع والكبدة والفشة والكرشة وغيرها من هذه الأصناف التي يطلق على بعضها اسم "حلويات" أو فواكه المدبح، والتي يتجه الكثير منهم إلى تناولها في المطاعم المتخصصة في تقديم هذا النوع من الطعام باعتبارها من الأكلات التي لا يتم تقديمها في كل المطاعم.
طريقة عمل طاجن ورق العنب بالكوارع من أشهر الأكلات التي يتم تناولها في مطاعم حلويات المدبح، كما أن العكاوى من الأكلات اللذيذة التي يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق تقديمها وإعدادها في المنزل، وفي فطار 25 رمضان، إليكِ طريقة عمل طاجن العكاوي بالبطاطس.
طاجن العكاوي بالبطاطس
مقادير طاجن العكاوى بالبطاطس
1 كيلو لحم عكاوى
½ كيلو بطاطس مقطعة حلقات
1 مكعب مرق دجاج
جوزة الطيب
2 ثمرة بصل وسط مقطعين شرائح
3 ملاعق كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
طريقة عمل طاجن العكاوي بالبطاطس
1 كيلو عصير الطماطم