للماميز. اعرفى ازاى تقومى طبق الاكل الصحى لطفلك
تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة يعد مفتاحا لنظام غذائى صحى ومتوازن، لأن كل طعام يحتوى على مزيج فريد من العناصر الغذائية الشاملة المغذيات الكبيرة (الكربوهيدرات والبروتين والدهون)، والمغذيات الدقيقة (الفيتامينات والمعادن)، ويوفر طبق الأكل الصحي للأطفال مخططًا لمساعدتنا على اتخاذ أفضل خيارات الأكل.
ووفقا لما نشرته جامعة هارفارد الأمريكية عبر موقعها الإلكترونى فقد تم إنشاء طبق الأكل الصحي للأطفال من قبل خبراء التغذية في جامعة هارفارد T.H. مدرسة تشان للصحة العامة، استنادًا إلى أفضل العلوم، لتعزيز الإرشادات المرئية للمساعدة في تثقيف الأطفال وتشجيعهم على تناول الطعام بشكل جيد، مع التركيز بشكل أساسى على جودة النظام الغذائى، ولكنها مصممة لزيادة تسهيل تعليم سلوكيات الأكل الصحي للأطفال.
طبق الأكل الصحى يشمل:
الخضراوات:
كلما زاد عدد الخضار وتنوعه كان ذلك أفضل، ولا تعتبر البطاطس سواء كانت مقلية أو مسلوقة من الخضار لتأثيرها السلبي على نسبة السكر في الدم.
الفواكه:
تناول الكثير من الفاكهة من جميع الألوان، اختر فواكه كاملة أو شرائح بدلاً من عصائر الفاكهة، يمكن تناول كوب واحد صغير من عصير الفاكهة في اليوم.
الحبوب الكاملة:
اختر الحبوب الكاملة أو الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، كلما قلت معالجة الحبوب ، كان ذلك أفضل، فالحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والأرز البني والكينوا والأطعمة المصنوعة منها، مثل المكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة وخبز القمح الكامل بنسبة 100٪، لها تأثير ألطف على سكر الدم والأنسولين من الأرز الأبيض والخبز وقشرة البيتزا والمكرونة ، والحبوب المكررة الأخرى.
بروتين صحي: