تعرف ما هو افضل نظام غذائي لجسمك النباتى ام الحيوانى؟
أيهم أكثر صحة، أن تكون شخصا نباتيا أم آكلا للحوم، استمر هذا النقاش لسنوات ولم يتمكن الباحثون من التوصل إلى نتيجة محددة.
هناك دراسات تظهر فوائد كل من النظام الغذائي النباتي وتناول اللحوم، ومع ذلك سواء كنت نباتيًا أو من آكلي اللحوم فمن الجيد تضمين المزيد من الفواكه والخضراوات في نظامك الغذائي لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض، بما في ذلك أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
ويوصى خبراء التغذية بتناول 5 أنواع من الخضار ونوعين من الفاكهة كل يوم لصحة جيدة، ووفقا لتقرير موقع "thehealthsite"، أصبحت النباتية اتجاها بين المشاهير، إلا أن تناول اللحوم أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك، ولكن تناول اللحوم بكثرة يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وفيما يلي بعض الحقائق المرتبطة بالنظام الغذائي النباتي والنظام الغذائي غير النباتي الذي سيساعدك على اختيار نظام غذائي أفضل لنفسك.
تناول اللحوم أم الخضراوات
1. النباتيون لديهم علامات مرضية أكثر صحة من آكلي اللحوم
كشفت دراسة عُرضت في المؤتمر الأوروبي للسمنة (ECO) هذا العام أن النباتيين يتمتعون على ما يبدو بمؤشر حيوي للمرض أكثر صحة من آكلي اللحوم.
وفي الدراسة التي شملت أكثر من 166000 بالغ في المملكة المتحدة، قارن الباحثون من جامعة جلاسكو الخيارات الغذائية للمشاركين ومؤشرات الدم والبول الحيوية المتعلقة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والكبد والعظام وصحة المفاصل ووظائف الكلى.
ووجد الباحثون أنه مقارنة بآكلى اللحوم، كان لدى النباتيين مستويات أقل بكثير من 13 مؤشرًا حيويًا، لكن الدراسة نفسها وجدت أيضًا أن النباتيين لديهم مستويات أقل من المؤشرات الحيوية المفيدة بما في ذلك البروتين الدهني عالي الكثافة الكولسترول الجيد (HDL) وفيتامين د والكالسيوم (المرتبط بصحة العظام والمفاصل) مقارنة بأكل اللحوم. أولئك الذين لا يأكلون اللحوم الحمراء أو الدواجن أو الأسماك (نباتي) لديهم أيضًا مستوى أعلى بكثير من الدهون (الدهون الثلاثية) في الدم وسيستاتين سي (مما يشير إلى ضعف الكلى).
اللحوم