تعرف ما هو افضل واسوا الاطعمه للكبد
يعد الكبد عضوًا مهمًا يساعد في تخليص الجسم من الفضلات أو "السموم"، ويقوم الكبد بإنتاج العصارة الصفراوية، التي تساعد على التخلص من الفضلات وتفتيت الدهون في الأمعاء الدقيقة، وتنقية الدم من الأدوية والسموم الأخرى، وإنتاج الكوليسترول والبروتينات الخاصة التي تساعد في نقل الدهون عبر الجسم، إزالة البكتيريا من الدم وإنتاج عوامل مناعية للمساعدة في مكافحة العدوى، وبحسب ما نشره موقع " eatingwell"، هناك أطعمة مفيدة وضارة لصحة الكبد، وفى السطور القادمة سنوضح لك القائمة .
أفضل الأطعمة لكبدك
بشكل عام، النظام الغذائي الصحي الشامل، والذي يتضمن الكثير من الفواكه والخضروات الملونة ، والحبوب الكاملة الغنية بالألياف ، والدهون الصحية ، ومصادر البروتين الخالي من الدهون ، ومنتجات الألبان الغنية بالكالسيوم أو بدائل الألبان ، أظهرت الدراسات أن بعض الأطعمة يمكن أن تكون مفيدة بشكل استثنائي عندما يتعلق الأمر بالحماية من أمراض الكبد وتحسين النتائج لمن يعانون من أمراض الكبد فيما يلي قائمة بأفضل وأسوأ الأطعمة للكبد.
1. زيت الأفوكادو
يميل الأشخاص المصابون بالكبد الدهني إلى الإصابة بحالة تُعرف باسم مقاومة الأنسولين، هذا يعني أن جسمك يمكنه إنتاج الأنسولين ولكن لا يمكنه استخدامه بكفاءة في الجسم، يصنع البنكرياس الأنسولين ويساعد على حمل الجلوكوز من مجرى الدم وينقله إلى جسمك لتستخدمه خلاياك، يمكن للشخص المصاب بمقاومة الأنسولين أن يتراكم الأنسولين في مجرى الدم مما يؤثر ذلك على الكبد ، وأكدت دراسة أن زيت الأفوكادو يمكن في انخفاض التهاب الكبد
2. زيت الزيتون
ارتبطت الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية في زيت الزيتون بانخفاض محتوى الدهون في الكبد ،ولا يعتبر زيت الزيتون مفيدًا فقط عندما يتعلق الأمر بتحسين ملف الدهون لدينا" كمية الدهون الثلاثية -مستويات الكوليسترول في الدم" ، بل يساعد أيضًا في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.